腐乳制作过程视频-01     腐乳制作过程视频-02

       小七冬至腐乳的产地在蒙自红竺园B区，是

小七的爷爷奶奶在家里腌制而成的。 

       腐乳味道的好坏关键在于豆腐发酵的时间，

从立冬开始到过年大约3个月时间，由于天气

转冷，豆腐由里向外逐渐发酵，因为烧得透，

所以腌制出来的腐乳入口即化，味道也最醇香。

在蒙自，捂豆腐的最佳时间是冬至，所以名字

由此而来。

       冬至腐乳没有什么秘方，但是难点在于捂

豆腐的过程。在家里捂豆腐第一要想各种方法

对付苍蝇蚊虫。第二自己要遭得住臭味，邻居

意见也很大。第三就是火候，时间不够豆腐烧

不透，腐乳只有咸味没有香味，时间过了味道

变苦。所以捂豆腐是按小时算，时间到了，半

夜三更都要腌制完成。

       小七的爷爷奶奶想给小七留下一点具有纪

念意义的东西，所以把自己做的腐乳叫做小七

冬至腐乳。对了，小七是个小女孩，今年2岁

（2019年）。

配方：

1、豆腐，专门去新安所采购。

2、配料，花椒、辣椒、八角、食盐和包谷酒。

3、时间，小七的爷爷奶奶整个冬天。

4、经验，3年5载学不来啊。

获取地点：富春路红竺园商网A区18号运动吧。

重量：大约400克。

腐乳汤：由包谷酒和豆腐汁组成，可作为凉拌菜的调料。

产量：每批次采购豆腐49斤，4～7天制作完成。 

一、滴水苗城简介

二、雲水寨商业小区

三、雲水寨VIP购卡优惠细则

四、地址及联系方式

五、奠基仪式

◆滴水苗城简介

屏边是云南省唯一的苗族自治县，具有独特而淳朴的苗族风情和文化特征。历史发展到今天，建设“美丽家园”为屏边的发展提供了全新的方向和指引，催促着屏边实现跨越发展和新型城镇的建设，也直接孕育了屏边滴水苗城。屏边滴水苗城位于屏边西片区，是进入屏边的门户。片区内地势南高北底，基础配套相对齐全，周边自然景观秀美，具备良好的开发条件。

屏边滴水苗城规划区总面积约为1.4平方公里，分为四大功能区，分别是：休闲观光区，占地42公顷；公共配套区，占地21公顷；核心风貌区，占地24公顷和旧村改造提升区，占地约10公顷。整个苗寨片区以独特的建筑风格来展现苗族民居的肌理和空间艺术，打造了“亦家亦店”“亦房亦产”的宜居、宜商模式，为发展旅游业、增加群众收入创造了有利条件。

为展现苗城独特的民族文化和美化人居环境，建筑力求在保持苗族风格的基础上加以提升，实现以现代材料展现传统元素，塑造具有屏边特色的苗族建筑风格。德夯阁酒店、观瀑酒店、峡谷餐厅以及苗城核心风貌区是展现独特建筑艺术空间的核心区域，廊桥、滨水栈道、休憩空间和广场展现丰富的民俗特色，增强民俗感染力和旅游吸引力。

为促进片区乃至屏边的旅游发展，苗城以水系为轴线，构建一条具有”诗意感、地域感、空间感和体验感”的旅游线路，打造集休闲、娱乐、美食、体验为一体的旅游产品，增强空间及旅游景点的感染力和吸引力，做到”玩有乐趣”"吃有环境”"游有韵味”"住有品位”，以此全面促进屏边旅游业的发展。

目前，该项目已经正式开工建设，项目计划总投资约为29亿元，2014年计划投资为1亿余元，其中上半年投资预算为4247万余元，下半年投资预算6550万余元。

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◆雲水寨商业小区

1、设计理念：项目旨在打造屏边苗族自治县滴水苗城的新标杆，诠释精品商业和住宅品牌对民族风情、城市文化、新时尚、高端生活态度的追求。设计充分发挥地块的区位优势和交通优势，结合苗王阁、斗牛场、滴水苗城的外部景观资源，结合屏边本地的南北最好朝向、西南主导风向以及东向的主导人流，通过精心设计全面提升居住和购物品质以及配套服务水平，为屏边市民塑造环境优雅、舒适便捷、配套齐全的城市生活体系，最终将本项目建设成为精致、高端、功能完善的宜居、宜商的开放社区。

2、功能布局两轴、一心、两带、多节点、多片区
规划以“两轴、一心、多节点、多片区”的结构展开，形成完整清晰的居住区和商业区脉络，体现清晰理性的规划空间结构，并呼应城市整体规划的要求。
两轴：主要景观轴和次要景观轴。
一心：景观中心。
两带：两条水景带。
多节点：多个景观节点。
多片区：商业片区、居住片区、停车场片区、酒店片区、农贸市场片区。

本用地距屏边县中心城区距离约2-3公里。
用地南面远眺苗王阁，西面为屏边县人民医院，东面为斗牛场。

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 ◆雲水寨VIP购卡优惠细则

一、购买住房卡

A卡（平层套房）卡值20000.00元，可抵用30000.00元

B卡（跃层套房）卡值30000.00元，可抵用50000.00元

C卡（商铺）卡值50000.00元，可抵用70000.00元

二、持VIP优惠卡购房者，享受移动4M宽带使用权二年；

三、持VIP优惠卡购房者，享受停车场免费使用权一年；

四、持VIP优惠卡购房者，享受雲水寨商业区超市消费9.5折卡、电影院8.5折、宾馆9折优惠；

五、持VIP优惠卡购房者，半年内入住用户免收一年物业管理费；

六、持VIP优惠卡，不参与购房全额退款（不计利息）；

七、持VIP优惠卡未购房者，可享受雲水寨商业区消费9.5折优惠、停车场停车费9.5折、电影院9.5折；

动工仪式活动地点：雲水寨商业小区项目地块
营销地点：屏边县卫国路57号（老县委党校对面）

红河州安信房地产开发有限公司拥有此次活动的最终解释权

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◆地址及联系方式

雲水寨商业小区地址：蒙屏二级公路县医院与万人斗牛广场中间
营销地点：屏边县卫国路57号（老县委党校对面）

财富专线：18887306299 / 18887306288

发展商：红河州安信房地产开发有限公司

承建商：屏边具宏诚建筑安装工程有限责任公司

◆雲水寨商业小区奠基仪式（2015年4月20日）

                                                                 芷村镇生鲜市场3D全景动画演示视频

                                                                          （观看不了的请点这里）

今天我终于放下那灯火阑珊、望尘莫及的城市竞争，

选择这真正属于我安逸心田的财富投资，

乡镇的暖风迎面吹着未来20年的新希望，

我感受着坐拥黄金铺面时的那份喜悦、那份踏实、那份轻松……

我选择了、我做到了。

蒙自芷村农贸市场全面拆除重建，40余间聚财旺铺，100余个果蔬摊位。

引进全新的市场管理团队，我们将在乡镇经济改革的画卷中画出浓重的一笔。

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让我们许下这20年的承诺，20年的幸福，20年的追求，20年的感动…

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升级后的市场将全面实现，24小时监控服务，每周7天的免费卫生扫除。

铺子/摊位招商进行中…

预定电话：0873-3735811

地址：原芷村农贸市场